гуляша
Look at other dictionaries:
гуляш — 1. гуляш, гуляши, гуляша, гуляшей, гуляшу, гуляшам, гуляш, гуляши, гуляшем, гуляшами, гуляше, гуляшах 2. гуляш, гуляши, гуляша, гуляшей, гуляшу, гуляшам, гуляш, гуляши, гуляшом, гуляшами, гуляше, гуляшах (Источник: «Полная акцентуированная… … Формы слов
Гуляш — Это статья о блюде венгерской кухни. О специфическом виде соревнований в спортивном бридже см. Гуляш в словаре бриджа … Википедия
Перкельт — Пёркёльт Пёркёльт (венг. pörkölt) один из способов приготовления тушёного мяса в венгерской кухне. В отличие от паприкаша (например, гуляша) в нём не используется сметана. Отделённое от костей мясо (говядина, свинина, баранина, курятина, печень и … Википедия
гуляш — гуляш, род. гуляша и устаревающее гуляша … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
Консервы — (от лат. conservo сохраняю) пищевые продукты растительного или животного происхождения, специально обработанные и пригодные для длительного хранения. К. расфасовывают и герметически укупоривают в тару металлическую (жестяную, алюминиевую) … Большая советская энциклопедия
уписа́ть — упишу, упишешь; прич. страд. прош. уписанный, сан, а, о; сов., перех. (несов. уписывать). 1. разг. Уместить что л. написанное на каком л. пространстве. Уписать заявление на одной странице. □ [Глафира Фирсовна:] Что это, Михевна, как две бабы… … Малый академический словарь
Холодная обработка — Но вот продукт оценен, прошел первичную, или предварительную, обработку, то есть отмыт и очищен и доведен до состояния кулинарного полуфабриката. Что же дальше? Бросать его на сковородку, класть в кастрюлю, сажать в печь? Нет, как правило … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Мясная начинка — Говядину сварить до полуготовности, нарезать кусочками, как для гуляша, обжарить в говяжьем топленом сале с большим количеством лука, затем мелко нарубить(29), прибавить перец, мускатный орех, соль, при желании рубленые крутые яйца.… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Тушанка мясо-грибная — Состав: 500 750 г мяса 0,5 1 кг свежих очищенных грибов 3 луковицы 1 корень сельдерея 1 корень петрушки 3 лавровых листа 10 горошин черного перца 1 головка чеснока 1… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Гивеч из барашка — Состав. 500 г баранины 1 стакан кипятка 1 2 ст. ложки масла 1,5 стакана томатного сока 2 картофелины 2 луковицы 2 помидора 2 3 стручка сладкого (болгарского) перца 1… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Мусака — Мусака наиболее распространенное в Молдавии мясное блюдо, половину которого, а иногда и более составляют овощи. Возможны и совершенно овощные, вегетарианские мусаки. Особенность приготовления мусаки состоит в том, что все продукты … Большая энциклопедия кулинарного искусства
